dilluns, 6 d’octubre de 2014

SARDINES AMB SÈSAM

Aquest cop us porto una recepta d'allò més senzilla i com moltes altres també és molt sana i saborosa. El plat és tan senzill com unes sardines però en lloc de fer-les fregides o a la planxa, primer les arrebossem amb sèsam.

Ingredients:

  • Sardines
  • Sèsam 
  • Oli
Elaboració:

En primer lloc netegem les sardines: els hi tallem el cap i les destripem. Jo que no sóc gaire amant de les espines m'entretinc fins i tot  treure l'espina central.

Les passem pel sèsam i les fregim en una paella amb una miqueta d'oli.

Quan el sèsam estigui torrat ja les podrem emplatar



BON PROFIT