dimarts, 21 de març de 2017

SALSA TERIYAKI

Com ja va sent costum, els dimarts us porto receptes complents, és a dir, són receptes que ens serveixem per complementar altres plats o bé són acompanyants o plats senzills tipus aperitiu.

Així que l'entrada d'avui és ben curteta i us explico com fer una salsa teriyaki que us servirà per fer, sobretot, un marinat deliciós de varis tipus de peix.

INGREDIENTS
  • 250 ml de mel
  • 250 ml d'aigua
  • 125 ml de suc de llimona
  • 125 ml de salsa de soja
  • 1 tros de gingebre
  • pebre negre

ELABORACIÓ

Posarem tots els ingredients en cassó i el portarem a ebullició a foc molt lent.

Ho anirem remenant fins que redueixi i quedi amb la textura desitjada.