dimarts, 8 de desembre del 2020

GALETES DE GINGEBRE

INGREDIENTS

  • 100 gr mantega
  • 100 gr sucre morè
  • 1 ou M
  • 120 gr de mel
  • 400 gr de farina
  • 1/2 culleradeta de bicarbonat
  • 1.5 culleradetes de canyella
  • 2 culleradetes de gingebre
  • (nou moscada)
ELABORACIÓ

En un bol posar la mantega a temperatura ambient junt amb el sucre i barrejar-ho amb les varetes fins que pugi una mica el volum.

Afegir l'ou i la mel.

Un cop barrejat afegirem els elements sòlids, bicarbonat, canyella, gingebre i finalment la farina.

Ho barrejarem tot, amb la massa farem un bola que taparem amb paper film i guardarem a la nevera mínim una hora.

Preescalfarem el forn a 180ºC

Després posem la massa estesa sobre un paper de forn i a sobre un altre paper de forn sobre el qual passarem el rodet fins a estendre la massa fins que tingui mig centímetre de gruix

Amb uns motlles per a galetes tallarem la massa i posarem les galetes sobre paper de forn i ho enfornarem. durant uns 10 minuts i fins que quedin lleugerament daurades.


Si en tenim ganes, decorarem les galetes amb glassa o amb altres llapis que venen per a poder decorar galetes.


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada