GALETES D'ESTIU

Tot i que el mes d'agost ja s'acaba encara ens queda un mes d'estiu, però el títol no té res a veure amb l'estiu en sí. El perquè del títol rau en les poques ganes d'encendre el forn en aquesta època però les moltes ganes que tinc de menjar galetes.

Doncs al blog Aisha Kandisha he trobat una fabulosa recepta de galetes que tot i no ser unes galetes 10 us asseguro que us treuen el desig de menjar galetes cassolanes per una relació temps/gust òptima.

Aquí us deixo una recepta de galetes al microones.

Ingredients:

• 100 gr de mantequilla a temperatura ambient
• 50 gr de sucre
• 1/2 sobre de llevat
• 1 ou
• 130 gr de farina de força
• Unes gotes d'essència de vainilla.
• Una mica de sal.
• Trossets de xocolata

Elaboració:

Batem la mantega a temperatura ambient fins que quedi cremosa. Hi afegirem el sucre.

Seguidament afegirem el sucre i la vainilla.

Afegim la farina, el llevat, els trossets de xocolata i el pessic de sal i ho barregem tot fins a obtenir una massa homogènia.

Per treballar millor aquesta massa, la posarem a la nevera durant 30 minuts. Aquest pas és imprescindible però millora el treball de la massa.

En un plat hi posarem un paper vegetal i hi posarem boletes de massa. 5 boletes com a màxim perquè creixen bastant.

Posem les galetes al microones durant 3 minuts. Surten toves, així que les deixarem refredar 5 minuts i ja les podrem gaudir.

Per berenar cada dia galetes només cal tenir la massa feta i cada dia fer galetes al moment.

BON PROFIT!!!!