Ingredients:
- Massa brisa
- 500 ml de nata per a cuinar
- 5 ous grans
- 400 gr de lluç
- 15 o 20 llangostins pelats
- sal
- pebre
- Opcional: maionesa o salsa rosa
Elaboració
En un motlle pla per a quiches, estendrem la massa brisa i la punxarem amb una forquilla.
En un pot per a la batedora posarem els ous, el lluç a trossets molt petits, la nata, la sal i el pebre i ho triturarem tot.
Posarem la barreja a sobre la massa en el motlle per al forn i hi posarem uns quants llangostins repartits per a sobre.
Ho courem al forn previament escalfat a 180ºC durant uns 30 minuts.
Ho servirem amb una mica de maionesa o salsa rosa