dissabte, 5 d’abril del 2014

TORTELLINIS A LA SICILIANA

No sé perquè però tot el que té relació amb la cuina i Sicília m'encanta, potser és perquè són plats amb molt de sabor, amb ingredients accesibles i perquè la cuina Italiana m'encanta. Així que avui us porto una recepta molt senzilla de preparar però que ens ajuda a sortir de la típica pasta amb tomàquet i formatge.

Ingredients:

  • 400 gr de Tortellinis
  • 1 ceba
  • 1 pastanaga
  • 2 tomàquets en conserva
  • 20 olives negres
  • Tàperes
  • Anxoves
  • Tonyina
  • 1 pebre de cayena
  • Orenga
Elaboració:

Prepararem el sofregit amb la ceba i la pastanaga, en una paella i amb un rajolinet d'oli a foc baix les tindrem sofregint-se una estona. També hi afegirem el pebre de cayena

Mentre posarem aigua a bullir i hi farem els tortellinis seguint les instruccions del fabricant.

Quan la ceba ja estigui daurada, afegirem els tomàquets que matxacarem amb l'espàtula i els deixarem 5 minuts.

Seguidament afegirem la resta d'ingredients i els deixarem que s'empapin del sofregit.

I ja ho tindrem.

Un plat de pasta que mai falla
BON PROFIT
Publicat per a

10 comentaris:

  1. Silvia T. Clarasó5 d’abril del 2014, a les 13:21

    quina pinta!!! bonissims, ja estic per els teus fogons!, un peto!

    ResponElimina
  2. Unknown5 d’abril del 2014, a les 16:22

    menuda pinta mas rica q tiene!!! yo quiero un plato asi!!!

    ResponElimina
  3. anabel5 d’abril del 2014, a les 19:04

    una pinta riquisima

    ResponElimina
  4. PINKY5 d’abril del 2014, a les 19:37

    Que plato de pasta mas bueno .te quedo estupendo
    besinos

    ResponElimina
  5. lolines5 d’abril del 2014, a les 22:33

    ¡¡¡molts bons!!!
    Bon cap de setmana

    ResponElimina
  6. Pili6 d’abril del 2014, a les 21:47

    Aquesta salsa ha de ser ben bona!! Tenen una pinta increible. Petons

    ResponElimina
  7. Eva6 d’abril del 2014, a les 21:48

    Jo també sóc fan de la cuina italiana! m'imagino que costaria trobar algú que no, oi? i aquesta combinació m'encanta, així que me l'apunto, un petonàs!

    ResponElimina
  8. trifasic de baileys7 d’abril del 2014, a les 8:27

    m'encanta la siciliana i m'encanten els tortellinis!! quin bon plat de pasta Montse! petons

    ResponElimina
  9. Tapa't de tapes7 d’abril del 2014, a les 13:10

    Molt bo, montse!

    ResponElimina
  10. Gemma10 d’abril del 2014, a les 4:49

    Vaig ser un anya a Sícila de vacances, escalant, je je je...
    Hi vam menjar super bé, i tu has fet un homenatge a la seva cuina sensacional.

    ResponElimina

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)