Aquest cop ens ha tocar fer un dolç proposat per Ma Luz de Trasteando en mi cocina i la seva proposta ha estat d'allò més original. De forma aleatòria ens ha anat aparellant amb altres desafiadors i haviem de triar un dels postres que tenia publicat el company.
A mi m'ha tocat el blog http://www.mioasis.com/ quina sort!!!! Us recomano moltíssim el blog i és que jo tot i que ja el coneixia darrerament m'hi he passejat més del normal i he fat grans descobriments, que espero tenir temps per a poder posar en pràctica. Us recomano especialment la part de masses que a mi m'encanten i la de sopes i cremes encara que sigui només, per veure els colors i la seva originalitat.
Després de pensar-ho força, vaig decidir fer els Muffins de cola per dos raons. L'originalitat de la cola i la rapidesa en què es fan i és que com ja us he dit no tinc massa temps. Quina gran recepta!!!! Gràcies Mayca per tot el que ens ofereixes!!!
La recepta és pràcticament idèntica a la seva, només li he tret mitja cullerada de canyella perquè a mi no m'agrada i tampoc li he posat glassa perquè per salut com menys sucre millor i si en vull menjar alguna... que el pecat no sigui tan gran!!!
Si voleu veure la resta de desafiaments:
Ingredients:
- 280 gr de farina
- 3 cullerades de llevat
- 80 gr d'avellanes triturades
- 1 ou
- 150 gr de sucre moreno
- 125 gr de mantega a temp ambient
- 100 ml de llet
- 150 ml de cola
- 50 gr de xocolata a trossos
- Avellanes senceres
Elaboració
Preescalfem el forn a 180º.
Barregem la farina, el llevat i les avellanes.
Batem l'ou amb el sucre i la mantega, quan té aspecte blanquinós hi afegim la cola i la llet.
Afegim la farina al bol on hi tenim la part líquida i ho barregem tot fins que quedi ben homogeni.
Ho posem en els motlles iho decorem amb avellanes senceres i trossets de xocolata.
Ho posem al forn durant 20 minuts. Un cop fets, apaguem el forn i els deixem 5 minuts, aleshores ja els podem treure per deixar refredar sobre la reixeta. I ja ho tenim!!!
Certament una recepta fàcil, ràpida i molt bona!!!
BON PROFIT!!!!